मोदक बेनाने का तरीका मीठी स्टफिंग बनाएं गुड़ को काट कर एक तरफ रख दें। इसके बाद नारियल को भी कद्दूकस कर लें और अलग रख दें। आपको 1 कप गुड़ और 1 कप ताजा कसा हुआ नारियल चाहिए। यदि आपके पास ताजा नारियल नहीं है, तो जमे हुए या सूखे नारियल का उपयोग करें। … Read more
सामग्री 1 बड़ा चम्मच चीनी 1 बड़ा चम्मच शहद 1 बड़ा चम्मच दही 2 टेबल स्पून घी 7-8 टेबल स्पून दूध (गुनगुना) पंचामृत कैसे बनाएं पंचामृत बनाने के लिए सबसे पहले चांदी की कटोरी या अन्य किसी कटोरी में डालें। चांदी स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाए रखने में मदद करती है। अब निम्नलिखित क्रम … Read more
पंजिरी कैसे बनाते हैं सूखे ग्राइंडर में ½ कप चीनी पाउडर डालकर एक तरफ रख दें। आप खांड या खांडसारी का उपयोग कर सकते हैं जो एक देसी कच्ची चीनी है। एक कड़ाही या मोटे तले वाले चौड़े पैन में 1 कप गेहूं का आटा लें। पैन को धीमी आंच या सिम पर रखें और … Read more
सामग्री मैदा 3 कप खोया 300 ग्राम पिसी हुई हरी इलायची 1 बड़ा चम्मच सूजी 1/4 कप चीनी 1/4 कप बारीक कटे बादाम 2 बड़े चम्मच घी 1/2 कप पानी 1/2 कप गुजिया बनाने की विधि एक बाउल लें, उसमें मैदा और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। इस पारंपरिक रेसिपी के स्वाद को बढ़ाने के … Read more
बूंदी लड्डू कैसे बनाए बैटर बनाएं सबसे पहले एक बाउल में 1.5 कप बेसन और 2 चुटकी पिसा हुआ केसर या केसर पाउडर डालें। 1 कप + 1 बड़ा चम्मच पानी डालें और बिना किसी गांठ के चिकना घोल बनाने के लिए फेंटें। बैटर की कंसिस्टेंसी जरूरी है, इसलिए गरम तेल में कुछ बूंदी तल … Read more
मथुरा के पेड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री मावा (खोया) घी चीनी बूरा इलायची मथुरा के पेड़े बनाने की विधि कढ़ाई में दो चम्मच घी डालकर धीमी आंच पर हल्का गर्म करें. इसी पैन में मावा/खोया डाल कर कलछी की सहायता से लगातार चलाते हुए भून लीजिए. मावा को सुनहरा होने तक तीन से चार … Read more
अवयव 5 किलो गाजर 6 बड़े चम्मच घी 5 से 2 चम्मच इलायची पाउडर 1 टिन मीठा गाढ़ा दूध चीनी (वैकल्पिक) कप काजू कप सुनहरी किशमिश गाजर का हलवा बनाने की विधि चरण 1 गाजर को धोकर और छीलकर शुरू करें। इन्हें छीलने के बाद गाजर को कद्दूकस कर लें। गाजर का हलवा बनाने के … Read more
अवयव 2 कप दरदरा गेहू का आटा 4 बड़े चम्मच तेल कप गर्म पानी मुठिया तलने के लिए तेल 2 टेबल स्पून घी + ½ कप गरम घी कप कटे हुए बादाम कप कटे हुए काजू 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 कप गुड़ ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच जायफल पाउडर 2 चम्मच … Read more
अवयव 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर 5 काजू कटा हुआ 5 बादाम कटा हुआ 1/2 कप चीनी 1¼ कप पानी 1/3 कप घी 1/4 कप 1/2 कप सूजी (सूजी/रवा) सूजी का हलवा बनाने की विधि चरण 1 छोटे पैन में 1¼ कप पानी डालकर मध्यम आंच पर उबाल लें। इसे लगभग 3-4 मिनट के लिए … Read more
अवयव चावल भिगोए हुए 2 कप चने भिगोए और छाने हुए 1 कप घी 2 बड़े चम्मच लौंग 6-7 काली मिर्च 1 छोटा चम्मच दालचीनी 1 इंच हरी इलायची 5-6 हींग छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिये के बीज 1 बड़ा चमचा अदरक बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चमचा हरी मिर्च बारीक कटी हुई … Read more