कुट्टू की पूरी रेसिपी, उपवास फलहारी रेसेपी | Kuttu Ki Puri Recipe in Easy Steps

(यहाँ लिखी गई सामग्री 2 लोगों के लिए पर्याप्त है।

कुट्टू के आटे में आलू, सेंधा नमक, काली मिर्च और हरा धनिया डालकर गूंथ लें।
गुंथे हुए आटे को लगभग आधा घंटा ढककर रख दें।
आटे की 8 से 10 लोईयां बना लें, आटा हाथ में चिपके तो हाथों में थोड़ा तेल लगा लें।
बाद में लोइयों को पूरी के आकार में बेल लें।
एक कड़ाई में घी/तेल गर्म कर लें और सभी पूरियां फ्राई कर लें।
अब मध्यम आंच पर इन पुरियों को तल लें। पूरियों को दोनों साइड से अच्छे से फ्राई करें।
अच्छी तरह से तले जाने के बाद पूरियों को कढ़ाई से निकाल लें।
गरम गरम पूरियां दही या आलू की सब्जी के साथ सर्व करें।

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